Pinterest • O catálogo de ideias do mundo todo
de Mixidão

Receita-ilustrada 20: Ganache

Receita ilutrada de Ganache, recheio muito bom para tortas e bolos e é muito fácil e rápido de preparar. Ingredientes: Chocolate e Creme de Leite

346
65
1
de cozinhalegal.com.br

Ganache de chocolate com Nutella®

Essa ganache de chocolate com Nutella é muito versátil, rápido e fácil de fazer. Ela pode ser servida de colher, mas também é excelente para recheios e coberturas de bolos ou qualquer outra sobremesa que você queira. Fica bem aerada, leve, espumosa e com delicioso sabor da Nutella.

396
43
de Monta Encanta

Creme Belga

O creme belga ou Creme branco para bolo é um creme de baunilha, feito com leite condensado, a mesma medida de leite, gemas e maisena. Lembra um mingau de maisena só que muito mais gostoso. Há quem diga que lembra um chandelle branco. Perfeito para rechear ou cobrir o bolos gelados, montar pavê ou cupcake. Combina muito com ganache de chocolate ou com frutas como morango e uva, com gelatina ou simplesmente servido gelado sozinho em taças individuais.

230
26
de Receita Toda Hora

Ganache - Todos os tipos - Saiba tudo

Para cada tipo de chocolate há uma proporção adequada de creme de leite. Quanto mais gordura o chocolate tiver em sua fórmula, menos creme de leite será necessário acrescentar à receita.

119
11
de Receita Toda Hora

Receita de Recheio de Trufa de Brigadeiro

trufa de brigadeiro Mais

9
2
de Essência

Creme confeiteiro de caramelo

Creme confeiteiro de caramelo. 1 x (chá) / 200g açúcar, 1 x (chá) / 240mL creme de leite fresco, 1 x (chá) / 240mL leite integral, 1 fava de baunilha 5 /100g gemas, ¼ x (chá) / 40g amido de milho ¼ x (chá) / 50g manteiga sem sal. Caramelize o açúcar pelo método seco, junte o leite, creme, baunilha e manteiga. Aguarde ferver. Bata as gemas e o amido. Junte uma concha da mistura aquecida às gemas depois junte na panela mexendo, fogo baixo, até engrossar. Esfrie em banho maria invertido.

634
92
de umcomo.com.br

Como fazer ganache de chocolate branco

Como fazer ganache de chocolate branco Mais

94
13
de Receita Toda Hora

10 Receitas Deliciosas de Pavê

A seleção de 10 Receitas Deliciosas de Pavê vai agradar a todos, pois tem pavês de frutas, como o Pavê de Limão, o Pavê de Abacaxi e o Pavê de Mousse de Ma

57
4
de Receita Toda Hora

Receita de Recheio de Ameixa com Doce de Leite para Bolos

recheio ameixa Mais

49
6

Recheio de Chocolate para bolos e cupcakes

463
47