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Nutricionista ensina 5 receitas de sopas funcionais para se aquecer e manter a forma no inverno

Em vez de optar por temperos industrializados, aposte nos caldo de legumes natural que além de ser saudável, não vai engordá-la. Veja as receitas indicas por Alessandra Almeida, nutricionista funcional da Clínica Andrea Santa Rosa

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Faça um delicioso bolinho de couve-flor, fácil e delicioso INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de couve-flor 2 ovos 1 cebola pequena picada 3 colheres (sopa) de salsinha picada 1/2 xícara (chá) de queijo ralado 1/2 xícara (chá) farinha de rosca Sal e pimenta a gosto Óleo para untar COMO FAZER BOLINHOS DE COUVE-FLOR MODO DE …

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Receita de Bolinhos de Couve-Flor

Bolinhos de Couve-Flor - INGREDIENTES: 1 pé de couve-flor, 2 ovos, ½ cebola picada, ½ xícara de chá de queijo tipo parmesão ralado, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento, salsinha picada a gosto, orégano a gosto, sal a gosto, óleo para fritar

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Receita de couve-flor Receita 1 couve-flor média picada 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 xicaras de leite sal e pimenta a gosto 1 xicara de queijo mussarela ralado queijo parmesão ralado a gosto Modo de Fazer Leve ao fogo uma panela com aproximadamente 1 litro de água e 1/2 xicara de leite (o leite ajuda a manter a cor e o s

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Essa é uma dica ótima para quem quiser comer um prato que lembra muito o arroz, mas sem carboidrato. Fica bem leve e uma delícia. Substitui muito bem o arroz de todo dia.

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Hamburguer de Couve-Flor

Hamburguer de Couve-Flor - Veja como fazer em: http://cybercook.com.br/receita-de-hamburguer-de-couve-flor-r-2-15086.html?pinterest-rec

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Molho cremoso de couve-flor (falso molho branco)

INGREDIENTES – 4 dentes de alho picadinhos – 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga – ½ couve-flor grande limpa e cortada em floretes (cerca de 3 xícaras de floretes ou 350 gramas) – 3 xícaras (chá) de caldo de vegetais caseiro (ou um cubinho dissolvido em na mesma quantidade de água quente) – ½ colher (chá) de sal – ¼ de colher (chá) de pimenta calabresa ou do reino moída na hora – ¼ de colher (chá) de noz moscada – ¼ de xícara (chá) de leite* – Salsinha e/ou cebolinha para finalizar…

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Caldo Verde Tradicional

Caldo verde, uma sopa creme de batatas, com linguiça portuguesa, couve bem verdinha! Comida portuguesa saudável para aquecer Inverno gostoso. Caldo clássico da cozinha portuguesa, simplesmente delicioso e muito fácil de fazer. É provavelmente a sopa mais famosa de Portugal e foi nomeada uma das 7 maravilhas da Gastronomia daquele país.

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Sopa detox - Veja a Receita:

Ingredientes: Brócolis, abobrinha, 1 xíc. couve-manteiga, manjericão 1 e 1/2 dente de alho 1/2 cebola ralada Modo de Preparo: Cozinhe a abobrinha e o brócolis em água fervente. Em uma panela, refogue a cebola ralada, o alho e o manjericão picado. Bata no liquidificador a abobrinha e os brócolis com um pouco da água em que foram cozidos, a couve e o azeite. Em seguida, misture ao refogado da panela, ajuste o sal e a pimenta-rosa. Cozinhe por 5 minutinhos e sirva.

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Sopa cremosa de couve flor

Sopa cremosa de couve-flor é um prato que vai te surpreender pela riqueza de sabores e texturas. Mas também vai te deixar muito feliz por ser super fácil e rápido de fazer. Não precisa de muitos ingredientes, e em pouco menos de 30 minutos fica pronta!

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