Eu sempre disse que meu pior pesadelo na vida seria virar diabética e não poder nunca mais comer doces, a minha criptonita. Há alguns anos uma pré-diabetes me fez despertar para uma alimentação mai…

Eu sempre disse que meu pior pesadelo na vida seria virar diabética e não poder nunca mais comer doces, a minha criptonita. Há alguns anos uma pré-diabetes me fez despertar para uma alimentação mai…

Salsicha Vegana sem Glúten | Receita

Salsicha Vegana sem Glúten

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Sopa de Missô com Cogumelos e Bifum (vegana)

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Canudinhos folhados com "queijo" cremoso de tomate seco

Canapé: canudo folhado com "queijo" cremoso de tomate seco

Canudinhos folhados com "queijo" cremoso de tomate seco

Aprenda aqui como preparar uma delicioso caldo de inhame que vai lhe esquentar durante as noites frias do inverno. Aproveite!

Caldo de inhame

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Receita de Sopa de missô-shiru com tofu em receitas de sopas e caldos, veja essa e outras receitas aqui!

Receita de Sopa de missô-shiru com tofu

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TEMPERO FRIO DE KEFIR PARA SALADAS   2 xícaras de Kefir de agua ,  1 colher de sopa bem cheia de salsinha  fresca picada,  1 colher de sopa bem cheia de cebolinha verde fresca bem picada,  1 colher de sopa bem cheia de casca de limão ralada bem fininho, 1 colher de chá de sal marinho ou missô,  1 xícara de Tahine.  Bata tudo no liquidificador aos poucos misture o Tahine, sal ou missô. Após 6 a 8 horas o sabor fica melhor.  Pode acrescentar óleo de gergelim ou azeite de oliva.

TEMPERO FRIO DE KEFIR PARA SALADAS 2 xícaras de Kefir de agua , 1 colher de sopa bem cheia de salsinha fresca picada, 1 colher de sopa bem cheia de cebolinha verde fresca bem picada, 1 colher de sopa bem cheia de casca de limão ralada bem fininho, 1 colher de chá de sal marinho ou missô, 1 xícara de Tahine. Bata tudo no liquidificador aos poucos misture o Tahine, sal ou missô. Após 6 a 8 horas o sabor fica melhor. Pode acrescentar óleo de gergelim ou azeite de oliva.

Asari no Missô-shiru (Sopa de missô com vôngoles)

Asari no Missô-shiru (Sopa de missô com vôngoles)

Nunca tinha comido bertalha e fiz uma preparação bem diferente com ela. Fiz um molho com 3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim), 1 de missô, 1 dente de alho e 1/2 xícara de água. Bati tudo no liquidificador. A bertalha eu escaldei na água quente por uns 2 min, escorri e piquei. Numa frigideira coloquei um pouco de óleo de gergelim, a bertalha e depois acrescentei o molho. Para servir decorei com gergelim. Ficou uma delícia! #bertalha #pancs #tahine #misso

Nunca tinha comido bertalha e fiz uma preparação bem diferente com ela. Fiz um molho com 3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim), 1 de missô, 1 dente de alho e 1/2 xícara de água. Bati tudo no liquidificador. A bertalha eu escaldei na água quente por uns 2 min, escorri e piquei. Numa frigideira coloquei um pouco de óleo de gergelim, a bertalha e depois acrescentei o molho. Para servir decorei com gergelim. Ficou uma delícia! #bertalha #pancs #tahine #misso

Sopa de agrião feita com missô segura a fome por mais tempo

Sopa de agrião feita com missô segura a fome por mais tempo

Berinjela com Molho de Missô e Mel 1 berinjela japonesa, cortada em fatias de 1-1.5cm 4 colheres (sopa) óleo de girassol Sal e pimenta a gosto Molho ½ xícara de shirô missô ½ xícara de mel 1/3 xícara de água fervente

Berinjela com Molho de Missô e Mel 1 berinjela japonesa, cortada em fatias de 1-1.5cm 4 colheres (sopa) óleo de girassol Sal e pimenta a gosto Molho ½ xícara de shirô missô ½ xícara de mel 1/3 xícara de água fervente

Missoshiru (Sopa de Misso)

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Sopa de Missô com Cogumelos e Bifum (vegana)

Sopa de Missô com Cogumelos e Bifum (vegana)

Foto: Crédito GNT Ingredientes: 3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim) 1 colher de sopa de missô (pasta feita a partir da soja fermentada) 1 dente de alho pequeno ½ copo de água 1 maço de agrião 1 colher de óleo de gergelim cru Medidas padrão: 1 xícara (chá) = 240ml 1 copo americano = 200ml Modo de preparo: Coloque o tahine, o missô, o alho e a água no liquidificador e bata até ficar bem cremoso. Numa frigideira, aqueça o óleo de gergelim e jogue o agrião. Refogue o agrião em fogo…

Agrião com molho de tahine e Misso

Foto: Crédito GNT Ingredientes: 3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim) 1 colher de sopa de missô (pasta feita a partir da soja fermentada) 1 dente de alho pequeno ½ copo de água 1 maço de agrião 1 colher de óleo de gergelim cru Medidas padrão: 1 xícara (chá) = 240ml 1 copo americano = 200ml Modo de preparo: Coloque o tahine, o missô, o alho e a água no liquidificador e bata até ficar bem cremoso. Numa frigideira, aqueça o óleo de gergelim e jogue o agrião. Refogue o agrião em fogo…

Sopa de Missô com Noodles

Sopa de Missô com Noodles

Sopa de Missô* ou Missoshiru http://grafe-e-faca.com/pt/historias/sopa-de-misso-ou-missoshiru/

Sopa de Missô* ou Missoshiru http://grafe-e-faca.com/pt/historias/sopa-de-misso-ou-missoshiru/

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