PESTO Uma molho à base de manjericão, azeite, alho, pinolis e parmesão ralado. Serve para temperar massas, nhoques, sopas, pizzas e também em torradas. Existe também o Pesto rosso (pesto vermelho), à base de tomates secos. Prepare um delicioso frango ao pesto. Refogue um pouco de cebola batida, em azeite, coloque seu bife de frango cortado em cubos, refogue bem, acrescente o pesto e um pouco de creme de leite fresco. Ao servir, coloque alguns tomates cerejas cortados ao meio e pronto!

OS 10 MOLHOS CASEIROS QUE TODO BOM COZINHEIRO DEVE SABER FAZER!

PESTO Uma molho à base de manjericão, azeite, alho, pinolis e parmesão ralado. Serve para temperar massas, nhoques, sopas, pizzas e também em torradas. Existe também o Pesto rosso (pesto vermelho), à base de tomates secos. Prepare um delicioso frango ao pesto. Refogue um pouco de cebola batida, em azeite, coloque seu bife de frango cortado em cubos, refogue bem, acrescente o pesto e um pouco de creme de leite fresco. Ao servir, coloque alguns tomates cerejas cortados ao meio e pronto!

PESTO Uma molho à base de manjericão, azeite, alho, pinolis e parmesão ralado. Serve para temperar massas, nhoques, sopas, pizzas e também em torradas. Existe também o Pesto rosso (pesto vermelho), à base de tomates secos. Prepare um delicioso frango ao pesto. Refogue um pouco de cebola batida, em azeite, coloque seu bife de frango cortado em cubos, refogue bem, acrescente o pesto e um pouco de creme de leite fresco. Ao servir, coloque alguns tomates cerejas cortados ao meio e pronto!

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MOLHO ALFREDO ingredientes ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 caixinha de creme de leite 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de grãos amassados de pimenta-do-reino 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal Para decorar : manjericão modo de preparo Ponha o creme de leite em uma tigela refratária. Coloque no fogo,…

MOLHO ALFREDO

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Nhoque de Abóbora    300g de batata    300g de abóbora japonesa cortada em cubos    Caldo de legumes ou água o suficiente para cozinhar a abóbora    1 colher (sopa) de azeite extra virgem    ¾ xícara (chá) de farinha de trigo    1/3 xícara (chá) de amido do milho     4 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado    1 colher (sopa) de raspas de limão Tahiti    1 colher (sopa) de alecrim fresco picado bem pequeno    Sal a gosto    100g de queijo parmesão ralado para servir

Nhoque de Abóbora 300g de batata 300g de abóbora japonesa cortada em cubos Caldo de legumes ou água o suficiente para cozinhar a abóbora 1 colher (sopa) de azeite extra virgem ¾ xícara (chá) de farinha de trigo 1/3 xícara (chá) de amido do milho 4 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado 1 colher (sopa) de raspas de limão Tahiti 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado bem pequeno Sal a gosto 100g de queijo parmesão ralado para servir

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