Cortamos grande parte da gordura (sem falar nas calorias!) ao usar iogurte nas receitas – e, de quebra, os bolos ficam sempre fofinhos! Essa substituição é 1×1 (por exemplo, 1 xícara por 1 xícara, 1 colher por 1 colher). Recomendo usar iogurte grego natural, mas serve qualquer um (desde que seja o natural, em caso de receita salgada). Funciona melhor com bolos, pães e biscoitos.

Cortamos grande parte da gordura (sem falar nas calorias!) ao usar iogurte nas receitas – e, de quebra, os bolos ficam sempre fofinhos! Essa substituição é 1×1 (por exemplo, 1 xícara por 1 xícara, 1 colher por 1 colher). Recomendo usar iogurte grego natural, mas serve qualquer um (desde que seja o natural, em caso de receita salgada). Funciona melhor com bolos, pães e biscoitos.

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Glossário & Dicas

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