Atenção, veganos: água de cozimento de grão de bico substitui a clara de ovo

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Após o diagnóstico da aplv do meu filho, eu boleira ha 10 anos me vi na difícil e deliciosa missão de procurar e desenvolver receitas sem leite.

Está na dúvida de como substituir ovos nas suas receitas? Veja as possibilidades abaixo! Confira mais dicas no nosso blog: https://www.emporioecco.com.br/blog/

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Uma receita publicada no grupo “Ogros Veganos” do Facebook vem dando o que falar. No início da noite do dia 25 de fevereiro, a internauta Simeire Scomparini compartilhou uma receita de linguiça sem nada de origem animal (veja aqui). Na publicação, ela alega que adaptou a receita de outra que já havia no grupo, mas …

Receita de linguiça vegana caseira faz sucesso nas redes sociais com ingredientes fáceis

Uma receita publicada no grupo “Ogros Veganos” do Facebook vem dando o que falar. No início da noite do dia 25 de fevereiro, a internauta Simeire Scomparini compartilhou uma receita de linguiça sem nada de origem animal (veja aqui). Na publicação, ela alega que adaptou a receita de outra que já havia no grupo, mas …

requeijão de mandioca - 1 e 1/4 xícara de aipim (ou "macaxeira" bem cozida - 1 e 1/2 xícara de água do cozimento - 1/2 xícara de farinha de arroz, ou tapioca, ou polvilho doce, ou amaranto. - sal - 3 ou 4 colheres de azeite (ou óleo) * Bata a mandioca com a água do cozimento no liquidificador * Junte a farinha, o sal e o azeite e bata por mais uns minutos (a massa não é fácil de bater). Transfira para uma panela, coloque em fogo baixo e mexa até levantar fervura. Passe para um recipiente

requeijão de mandioca - 1 e 1/4 xícara de aipim (ou "macaxeira" bem cozida - 1 e 1/2 xícara de água do cozimento - 1/2 xícara de farinha de arroz, ou tapioca, ou polvilho doce, ou amaranto. - sal - 3 ou 4 colheres de azeite (ou óleo) * Bata a mandioca com a água do cozimento no liquidificador * Junte a farinha, o sal e o azeite e bata por mais uns minutos (a massa não é fácil de bater). Transfira para uma panela, coloque em fogo baixo e mexa até levantar fervura. Passe para um recipiente

LEITE DE INHAME -- Como fazer Leite de Inhame super fácill. Uma excelente alternativa de bebida vegetal para…

Leite de Inhame

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Precioso molho cremoso de couve-flor!

Molho cremoso de couve-flor (falso molho branco)

De todas as receitas de panquecas que eu fiz, esta foi a que eu mais gostei. Cheguei a fazer inúmeros testes, mas quase sempre a massa se desmanchava na hora de virar, ou ficava meio sem gosto... D...

Como fazer Panquecas Coloridas sem ovo e leite

De todas as receitas de panquecas que eu fiz, esta foi a que eu mais gostei. Cheguei a fazer inúmeros testes, mas quase sempre a massa se desmanchava na hora de virar, ou ficava meio sem gosto... D...

Leite condensado de aveia de liquidificador | Receita

Leite condensado de aveia de liquidificador

O Diário de Receitas Sem Lactose: Leite Condensado de Coco

Leite Condensado de Coco

Crédito: GNT Ingredientes * 500ml de leite de coco bem concentrado * 1 colher (sobremesa) de ágar ágar em pó * 1 cápsula de probióticos Modo de preparo 1. Numa panela média dissolva o ágar ágar no leite de coco. 2. O leite deve estar por volta de 60ºC. 3. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 10 minutos. 4. Desligue o fogo e espere o leite amornar. 5. Abra a cápsula de probióticos e adicione o pó ao leite de coco. Misture bem. 6. Coloque o leite de coco em...

Iogurte caseiro com leite de coco e mel

Crédito: GNT Ingredientes * 500ml de leite de coco bem concentrado * 1 colher (sobremesa) de ágar ágar em pó * 1 cápsula de probióticos Modo de preparo 1. Numa panela média dissolva o ágar ágar no leite de coco. 2. O leite deve estar por volta de 60ºC. 3. Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 10 minutos. 4. Desligue o fogo e espere o leite amornar. 5. Abra a cápsula de probióticos e adicione o pó ao leite de coco. Misture bem. 6. Coloque o leite de coco em...

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