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Tempero Para Frango Churrasco

Lombo Assado. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Coloque num saco plástico grande 1/2 colher (chá) de tomilho seco, 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora, 2 colheres (chá) de sal com alho, Suco de 1 laranja e suco de 1 limão e ponha em seguida 1 kg de lombo de porco. Feche bem o saco e agite até a carne ficar coberta com o tempero. Transfira para uma assadeira. Leve o lombo para assar por 1 hora.

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Chima Brazilian Steakhouse

* THE UNIQUE "LOMBO" - PORK LOIN * It's not all beef at the churrascaria, where pork, lamb, chicken and even fish are also on the menu. Lombo is a pork cut worth sampling. The loin is sliced into slabs for the skewer dressed in a Parmesan cheese coating. As is done with the beef, only the best cuts of loin make it to the grill, so the pork is as juicy and tender as the high-end beef cuts.

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