Eu não sei vocês mas tem épocas que eu me apaixono por alguma comida. No momento eu tô amando esse tomatinho confit, que nada mais é do que uma conserva de tomates assados. O sabor fica maravilhoso…

Eu não sei vocês mas tem épocas que eu me apaixono por alguma comida. No momento eu tô amando esse tomatinho confit, que nada mais é do que uma conserva de tomates assados. O sabor fica maravilhoso…

Estava eu outro dia perdida no youtube vendo receitas quando me deparei com a querida Rita Lobo preparando uma salada típica da Toscana. Confesso que achei diferente uma salada de pão e tomates&#82…

Estava eu outro dia perdida no youtube vendo receitas quando me deparei com a querida Rita Lobo preparando uma salada típica da Toscana. Confesso que achei diferente uma salada de pão e tomates&#82…

Tomates assados com alho.  Preaqueça o forno a 200ºC. Em uma assadeira coloque 6 tomates maduros cortados um do lado do outro e por cima deles coloque 6 dentes de alho picados - uma dica: use alho ralado. Pincele com azeite e polvilhe-os com manjericão e tomilho a gosto. Tempere com sal e pimenta. Asse os tomates descobertos durante 35 a 45 minutos, até que tenham amolecido e estejam com a casca levemente queimada. Sirva quente.

Tomates assados com alho. Preaqueça o forno a 200ºC. Em uma assadeira coloque 6 tomates maduros cortados um do lado do outro e por cima deles coloque 6 dentes de alho picados - uma dica: use alho ralado. Pincele com azeite e polvilhe-os com manjericão e tomilho a gosto. Tempere com sal e pimenta. Asse os tomates descobertos durante 35 a 45 minutos, até que tenham amolecido e estejam com a casca levemente queimada. Sirva quente.

RATATOUILLE - Deliciosa receita de ratatouille . Legumes assados em molho de tomate, prefeito para acompanhamento | http://temperando.com #ratatouille #acompanhamento #receita

RATATOUILLE - Deliciosa receita de ratatouille . Legumes assados em molho de tomate, prefeito para acompanhamento | http://temperando.com #ratatouille #acompanhamento #receita

Ingredientes  8 tomates grandes maduros, mas firmes 1 queijo ricota 1 creme de leite 2 tomates seco picados 4 azeitonas preta picadas (pode ser

Tomate recheado com creme de ricota

Ingredientes 8 tomates grandes maduros, mas firmes 1 queijo ricota 1 creme de leite 2 tomates seco picados 4 azeitonas preta picadas (pode ser

A receita desses tomates fritos vem do livro Jerusalém Sabores e Receitas. Ela é feita com a mais pura simplicidade, mas seu sabor é especial, é só sevir com pães e azeite. É uma deliciosa entrada!

A receita desses tomates fritos vem do livro Jerusalém Sabores e Receitas. Ela é feita com a mais pura simplicidade, mas seu sabor é especial, é só sevir com pães e azeite. É uma deliciosa entrada!

Tomates assados com alho.  Preaqueça o forno a 200ºC. Em uma assadeira coloque 6 tomates maduros cortados um do lado do outro e por cima deles coloque 6 dentes de alho picados - uma dica: use alho ralado. Pincele com azeite e polvilhe-os com manjericão e tomilho a gosto. Tempere com sal e pimenta. Asse os tomates descobertos durante 35 a 45 minutos, até que tenham amolecido e estejam com a casca levemente queimada. Sirva quente.

Tomates assados com alho. Preaqueça o forno a 200ºC. Em uma assadeira coloque 6 tomates maduros cortados um do lado do outro e por cima deles coloque 6 dentes de alho picados - uma dica: use alho ralado. Pincele com azeite e polvilhe-os com manjericão e tomilho a gosto. Tempere com sal e pimenta. Asse os tomates descobertos durante 35 a 45 minutos, até que tenham amolecido e estejam com a casca levemente queimada. Sirva quente.

Talvez o que tenha me chamado mais a atenção nesta receita de molho foi assar os tomates, e não cozinhar. O primeiro pensamento foi nas mãos livres para fazer outras coisas enquanto os tomates “assavam por conta própria”! Impossível desapegar de pensamentos como esse, que procuram sempre uma forma de “ganhar tempo” ou “gastar menos tempo”… A verdade é que depois que tirei os tomates do forno já assados, descobri a melhor parte da receita! Um aroma sutil, mas presente, de molho defumado…

Molho de tomates assados

Talvez o que tenha me chamado mais a atenção nesta receita de molho foi assar os tomates, e não cozinhar. O primeiro pensamento foi nas mãos livres para fazer outras coisas enquanto os tomates “assavam por conta própria”! Impossível desapegar de pensamentos como esse, que procuram sempre uma forma de “ganhar tempo” ou “gastar menos tempo”… A verdade é que depois que tirei os tomates do forno já assados, descobri a melhor parte da receita! Um aroma sutil, mas presente, de molho defumado…

Mais fácil impossível! Tomate recheado com queijo branco super prático e excelente para dias em que a preguiça bate... É só servir com uma saladinha de folhas!

Mais fácil impossível! Tomate recheado com queijo branco super prático e excelente para dias em que a preguiça bate... É só servir com uma saladinha de folhas!

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