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Comida fresca! Saiba como congelar vegetais e manter os nutrientes

Veja o tempo de cozimento de vegetais (Foto: TV Globo)

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Receita de iogurte com leite de coco

Você pode fazer iogurte com leite de coco, sabia?Pois é, não só com o leite de coco, mas com a maioria dos leites vegetais.E nós conseguimos uma receita muito bacana de iogurte de leite de coco!

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Congelar Vegetais é excelente para saúde e para o bolso!

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Antiestresse, energético, pós-treino: o que os sucos podem fazer por você:

Antiestresse, energético, pós-treino: o que os sucos podem fazer por você - eu atleta

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Receita-ilustrada 218: Abobrinha empanada

Receita ilustrada de Abobrinha empanda, que quando cortada bem fina vira um Chips de Abobrinha. Essa receita é muito fácil de preparar e é "saudável". Ingredientes: Abobrinha, farinha de pão, parmesão, sal, limão e orégano.

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Tomate Recheado Com Queijo Branco

Mais fácil impossível! Tomate recheado com queijo branco super prático e excelente para dias em que a preguiça bate... É só servir com uma saladinha de folhas!

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RATATOUILLE - Deliciosa receita de ratatouille . Legumes assados em molho de tomate, prefeito para acompanhamento | temperando.com #ratatouille #acompanhamento #receita

Ratatouille

RATATOUILLE - Deliciosa receita de ratatouille . Legumes assados em molho de tomate, prefeito para acompanhamento | temperando.com #ratatouille #acompanhamento #receita

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Banana delícia

Leite de Aveia

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10 proteínas vegetais para incrementar sua dieta (INFOGRÁFICO)

10 proteínas vegetais para incrementar sua dieta (INFOGRÁFICO). Nesta lista retiro a FARINHA de soja, pois não é saudavel. Alimentos saudáveis - Vegetarianismo - Vegan

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Tabela de branqueamento dos vegetais Para congelar os vegetais, é necessário que estejam limpos e descascados. Devem ser escaldados em água fervente ou no vapor, nunca deixar cozinhar totalmente e logo que retirar, mergulhar em água com gelo, com ajuda de um escorredor, dando assim, um choque térmico, esse processo se chama “branqueamento”.

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