Porchetta de javali, nhoque de catalônia e molho de tamarindo: um dos pratos mais emblemático da fase autoral de Salvatore Loi

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PANCs: a importância das plantas alimentícias não convencionais | Gastrolândia – por Ailin Aleixo

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Jaracatiá é o nome popular dado a diferentes espécies de árvores do gênero Jacaratia, também conhecido como Mamoeiro-bravo, Mamoeiro-do-mato, Mamãozinho e mamão de veado.

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Peixinho, uma das várias PANCs brasileiras. Também conhecida como lambari da horta e orelha de lebre, por sua textura peludinha. As folhas ficam deliciosas quando empanadas e fritas e remete ao sabor do peixe lambari.

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O resultado do delicioso mousse de chia com leite de coco e cacau: receita do Kurotel que você encontra AQUI

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Papinhas com ingredientes 100% orgânicos da Tangerine Petit

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A incrível vila sustentável alemã, Schmilka

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Hambúrguer de amaranto com caponata: se alguém acha que come-se mal em spa, está bem enganado!

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Gelato Boutique faz Festival de Gelato com sabores paraenses | Gastrolândia – por Ailin Aleixo

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O empório dos mellos vende ótimos rótulos de vinhos naturais nacionais, caso desse Chardonnay

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