Neusa Maria Gimenez Leandro

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Neusa Maria Gimenez Leandro
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Massa: - 1 kg de farinha trigo - 3 ovos inteiros - Pitada de sal (a gosto) - 1 colher de óleo - Água morna até dar ponto. - Molho: - 1 kg de coxinha de asa ou cocha e sobre coxas - 1 cebola grande - 5 dentes de alho - 2 tomates - Molho de tomate - Óleo para refogar - Ervas a gosto - Recheio: - 1 abóbora cabotia ou moranga madura - 200 g de queijo ralado - 500 g farinha de rosca - Noz-moscada ralada (a gosto) - Sal e açúcar a gosto -

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