Talita G. Meneguello

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PESTO Uma molho à base de manjericão, azeite, alho, pinolis e parmesão ralado. Serve para temperar massas, nhoques, sopas, pizzas e também em torradas. Existe também o Pesto rosso (pesto vermelho), à base de tomates secos. Prepare um delicioso frango ao pesto. Refogue um pouco de cebola batida, em azeite, coloque seu bife de frango cortado em cubos, refogue bem, acrescente o pesto e um pouco de creme de leite fresco. Ao servir, coloque alguns tomates cerejas cortados ao meio e pronto!

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Pão com caprese e pesto de alho.

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Molho pesto de manjericão, receita tradicional italiana que é conhecida em todo mundo. Folhas de manjericão, pinholis, parmesão, alho e um bom azeite...

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