Biscuiterie

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an assortment of pastries and cookies on display

À peine deux ans après l’ouverture de sa première boutique à Paris, le pâtissier Gilles Marchal inaugure une toute nouvelle adresse sucrée, cette fois-ci spécialisée dans les biscuits artisanaux, à la farine de seigle et au feuilletage inimitable. Direction La Compagnie Générale de Biscuiterie située dans son quartier de prédilection, Montmartre !

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an assortment of baked goods on display in a store window, including cookies and crackers

À peine deux ans après l’ouverture de sa première boutique à Paris, le pâtissier Gilles Marchal inaugure une toute nouvelle adresse sucrée, cette fois-ci spécialisée dans les biscuits artisanaux, à la farine de seigle et au feuilletage inimitable. Direction La Compagnie Générale de Biscuiterie située dans son quartier de prédilection, Montmartre !

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the different types of desserts are shown in this graphic diagram, which shows how to make

Salut les gourmands :-) Vous vous souvenez des dessins que j’avais partagés sur mon compte Instagram avant l’été? J’adore dessiner les desserts que j’imagine, cela me permet de mieux visualiser leur composition et leur apparence, et m’aide à m’organiser :-) Nous sommes allé

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chocolate covered donuts with sprinkles and nuts on a wooden cutting board

Voici une petite recette parfaite pour les fêtes de fin d’année: les sablés viennois. Ces derniers sont fondants et croustillants à la fois, mais surtout très addictifs! Prévoyez en quantité! De plus, ils sont anti-gaspi car ils ne nécessitent que le blanc d’un oeuf. Une excellente manière de récupérer lorsque seul le jaune a servi....

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chocolate cookies with sea salt in a bowl and on the table next to it is an assortment of cookies

Concocte la meilleure recette de biscuits brownies pour te sucrer le bec! Les biscuits brownies allient le meilleur des deux mondes : un biscuit au coeur tendre et moelleux et une croûte légèrement croustillante. Ce dessert est un plaisir décadent, idéal pour combler tes envies sucrées à tout moment de la journée. Chaque bouchée est un véritable délice qui te fera rêver à la suivante. Pour une expérience encore plus décadente, accompagne les biscuits d'un bon verre de lait ou d'une petite…

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a stack of crackers sitting on top of a wooden plate

Pâtisserie des Rêves - Langues de chat noisettes-fleur de sel Versione italiana in corsivo Je vous ai souvent parlé de la Pâtisserie des Rêves et les douceurs de Philippe Conticini... comme sa tarte douce au chocolat, son Paris-Brest, sa tarte à l'orange. Vous connaissez mes passions :-) Il y a…

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several small pastries on a cooling rack

L'heure du goûter c'est un moment important de la journée quand on est enfant et parfois quand on est grand aussi. Un peu de douceur dans la journée ça ne fait pas de mal. Appuyer sur pause, le temps d'un biscuit. En parlant de biscuits, quels étaient vos préférés quand vous étiez petit.e.s ? Moi, j'ai eu des phases. J'ai adoré les "Chamonix", des gâteaux à l'orange, j'ai aussi eu une phase "Quadro", des gaufrettes fourrées au chocolat et aux noisettes. Les mikados, les cookies de LU, les…

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