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La baguette tradition making of #bread #bakery #boulangerie #liberteparis

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une recette pour préparer les fameuses brioches à la cannelle

#Fondsdecommerce #Boulangerie #Bignan #Morbihan

Une gourmandise hybride d'un croissant et d'un muffin, à base de pâte levée. Le façonnage apportera un feuilletage et la cuisson se fera en moule pour lui donner l'allure d'un muffin américain. Le cruffin est une petite brioche feuilletée.

Tartine, la boulangerie aux farines anciennes et aux produits de qualité - Sortiraparis.com