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Orzo salat

Discover Pinterest’s 10 best ideas and inspiration for Orzo salat. Get inspired and try out new things.

12 · 20 minutes · Orzo-Reisnudeln, Cherry-Tomaten, rote Paprika und Oliven sind ein leichtes Pasta-Gericht mit einer wunderbaren Kombination aus leckeren Aromen. Es ist leicht und schnell zuzubereiten und passt zum Sommer oder einem warmen Frühling. Wer lieber Vollkornnudeln mag, kann sie jederzeit statt Orzo machen. Ich empfehle aber kurze Nudeln.

13 ingredients

Ingredients
  • 400 g Orzo ((Reisnudeln))
  • 250 g Cherry-Tomaten, (halbiert)
  • 1 Rote Spitzpaprika, (der Länge nach halbiert und in dünne Streifen geschnitten)
  • 1 Frische rote Chili, (entkernt und kleine geschnitten)
  • 85 g Schwarze in Öl eingelegte Oliven, ( entkernt (ich habe Niçoise Oliven genommen))
  • 1 Kleiner Bund glatte Petersilie, (klein gehackt)
  • Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, (nach Geschmack)
  • 6 EL Natives Olivenöl extra
  • 4 EL Frische Basilikumblätter, (klein geschnitten)
  • 2 Knoblauchzehen, (zerdrückt)
  • Schale von 1/2 Bio-Zitrone, (fein gerieben (ich nehme dafür die Universalreibe von Elle Republic))
  • Zitronensaft von 1 Zitrone, (frisch gepresst)
  • 1 Hand voll Rucola-Blätter oder klein gehackt Radicchio
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Alessia
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