Bolo de Mandioca  Ingredientes 1 prato (fundo) de mandioca crua e ralada 1 pires (chá) de queijo ralado meia cura 1 pires (chá) de coco ralado 2 1/2 copos de açúcar 2 gemas 1 xícara de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de manteiga Modo de preparo Misture tudo e leve ao forno a assar em assadeira retangular untada com manteiga Se quiser, faça uma calda rala com 1/4 xícara (chá) de água e 1/2 xícara (chá) de açúcar e despeje no bolo quente, depois de assado.

Mané Pelado Mineiro

Bolo de Mandioca Ingredientes 1 prato (fundo) de mandioca crua e ralada 1 pires (chá) de queijo ralado meia cura 1 pires (chá) de coco ralado 2 1/2 copos de açúcar 2 gemas 1 xícara de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de manteiga Modo de preparo Misture tudo e leve ao forno a assar em assadeira retangular untada com manteiga Se quiser, faça uma calda rala com 1/4 xícara (chá) de água e 1/2 xícara (chá) de açúcar e despeje no bolo quente, depois de assado.

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