Juvenilson Cesar

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Candied Bacon (R$ 15),espetinhos de bacon defumado assados na grelha; antes, são  pincelados com uma mistura de açúcar mascavo e xarope de maple.

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Espetinho de Lombo com Abacaxi ½ kg de lombo de porco - 1 abacaxi cortado em cubos (pode ser em calda) - ½ xícara de suco de limão - 1 dente de alho amassado - sal e pimenta calabresa para temperar - 2 colheres (sopa) de azeite - água fervente, o quanto baste

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