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Recettes du Moyen-Orient - Végétal

Découvre la cuisine du bassin méditerranéen & voyage à travers des recettes libanaises, turques, syriennes ou encore égyptiennes !

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Pour les journées ensoleillées, je te propose de faire une salade de tajine ! L'idée est de reprendre les mêmes ingrédients d'une tajine végétarienne et de la cuisiner crue & donc froide 🙂 Un plat qui se sert avec les palets de semoule traditionnels marocains : Les Harchas ! Orient, Salad, Lebanese Recipes, Moroccan Cuisine

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Apprenez à faire le taboulé traditionnel comme les libanais. La vraie recette a peu d'ingrédients : persil (beaucoup de persil) et éventuellement un peu de menthe fraîche, un peu de boulghour fin, tomates, oignons, jus de citron, huile d’olive et sel. C'est une salade santé rafraîchissante parfaite en été. A servir en entrée ou en plat d'accompagnement pour vos grillades. Il est magnifique aussi pour les piques-nique. Très simple, rapide et tellement bon! Armenian Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Veggie Breakfast Casserole, Plat Vegan, Arabic Food, Spring Recipes

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On y pense peu, ou en tout cas pas autant en Europe : Manger le yaourt en version salée ! C'est ce que pourtant le régime libanais ou encore indien consomme régulièrement. On manger un préparation de yaourt avec un plat chaud épicé ou encore dans un wrap avec des crudités. Ici on cuisine les haricots blancs dans un yaourt avec de délicieuses épices ! Crudite, Ramen, Cooking, Cas, Ethnic Recipes, Europe, Food

On y pense peu, ou en tout cas pas autant en Europe : Manger le yaourt en version salée ! C'est ce que pourtant le régime libanais ou encore indien consomme régulièrement. On manger un préparation de yaourt avec un plat chaud épicé ou encore dans un wrap avec des crudités. Ici on cuisine les haricots blancs dans un yaourt avec de délicieuses épices !

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Cette recette est un grand classique quand vous allez manger au restaurant libanais. C'est frais et nettoie ton palais. Sans compter que c'est hyper léger ! Pour faire plus simple, c'est leur taboulé :) Je l'adapte sans boulgour mais avec des graines de sésame à la place et une version 100% persil ! Healthy Nutrition, Seaweed Salad, Simple, Bulgur, Tomatoes

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Feuilles de chou farci recette algérienne, ou dolma krombit. Feuilles de chou farcies de viande hachée, roulées, cuites, dans une cocotte, avec une sauce tomate, de la viande et des pois chiches. Mediterranean Kitchen, Kung Pao Chicken, Pasta Salad, Sauce Tomate, Food And Drink, Bread, Chou Kale

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