Lenira Lunardi
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Poisson meunière (Peixe com molho de limão e manteiga queimada) com tomates confit e berinjela refogada. Essa é uma refeição rápida, mas uma refeição rápida com alma, fica boa mesmo, porque os preparos são em sua essência rápidos de verdade (não são aquelas receitas rápidas que encurtam sem respeito o tempo certo que as coisas precisam para ficar prontas). Você não precisa sempre ter duas horas para cozinhar para comer bem, com afeto e verdade. Adoro um peixe fresco com um toque cítrico…

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