Cookist on Instagram: "Immancabile nel tiramisù ma è buonissima anche spalmata sul pandoro!🤩 👩🏼🍳La nostra @sweets_melissa ci fa vedere come preparare la crema al mascarpone! 👉INGREDIENTI PER LA CREMA: 500g mascarpone 4 tuorli 1 cucchiaio di zucchero (circa 20g) 1 cucchiaino marsala (o liquore a scelta) PER LO SCIROPPO: 40g di acqua 70g di zucchero 👉PREPARAZIONE 1. Monta i tuorli con 15-20 g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. 2. Prepara lo sciroppo: in un pentolino unisci lo zucchero e l’acqua, e porta la temperatura a 121°C (usa un termometro da cucina per precisione). 3. Versa lo sciroppo a filo sui tuorli continuando a montare con le fruste elettriche, fino a quando il composto sarà freddo. Questo procedimento non assicura la pastorizzazione integrale
Federica Carucci on Instagram: "ECCOLA: CREMA AL MASCARPONE CON PANNA e UOVA PASTORIZZATE! Si prepara in 5 minuti, F A C I L I S S I M A e NON SI SMONTA! Ottima insieme a panettone e pandoro!!! Io ne faccio sempre doppia dose perché finisce subito!!!! FACILE VELOCE SI PUO’ PREPARARE IL GIORNO PRIMA Per la ricetta andate sulle mie STORIES (per 24 ore) altrimenti su GOOGLE, digitate www.unafamigliaincucina.com e cercate nella lente d’ingrandimento 🔎: CREMA AL MASCARPONE E PANNA Ingredienti 2 tuorli 100 g zucchero 45 g acqua 250 g mascarpone 200 g panna fresca da montare non zuccherata Montate con le fruste i tuorli in una ciotola per circa 5 minuti. In un pentolino sciogliete zucchero ed acqua e fate bollire fino al raggiungimento della temperatura di 121 gradi. Togliete dal fuoco e v
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Rossella Cosentino - le ricette di Rossella In Padella on Instagram: "Spiedini di girelle di pollo farcite, La ricetta che stavate aspettando ❤️ Ingredienti 3 fette di petto di pollo 100 g prosciutto cotto 80 g formaggio 20 g spinaci Farina di mais Sale Olio extravergine d’oliva Battere le fettine di carne, metrerle su un ripiano leggermente infarinato con farina di mais e metterne un po’ anche sulla carne, salarle e poi farcirle con gli spinaci, il prosciutto, il formaggio. Arrotolarle, bagnarle un po’ con l’olio, impanarle nella farina di mais. Allineare uno sopra l’altro gli spiedini e infilzarli con tre spiedini equidistanti. Tagliare in tre lungo gli spiedini, mettere su una placca da forno e cuocere in padella con un filo d’olio caldo, nel forno o in friggitrice d’aria a 170 °C
Bistrô dos Salgados on Instagram: "Petisco FÁCIL 🤗 PRÁTICO E BONITO 😍 Receita para você 😊 Rendimento: depende do tamanho do pão de forma utilizado Ingredientes: - 1 pacote de pão de forma - 200 gramas de queijo prato fatiado - 150 gramas de patê de presunto (ou outro patê de sua preferência) - Folhas de alface higienizadas - Tomates cereja (pode ser substituído por azeitonas, pimenta biquinho, etc.) - Uvas - Palitos de bambu Ebooks de salgados na biografia 🥰 #salgados #façaevenda #receita #petisco #reels #salgadinhos #pretzels"
Elena Laudicina - Cucina facile con Elena 👩🏻🍳 on Instagram: "SALATINI AL BICCHIERE 🥛 👉🏻 SEGUIMI @cucinafacileconelena per ricevere SEMPRE nuove ricette❣️ 😋 SALVA e CONDIVIDI la RICETTA per non perderla 🤗 🥣 CUCINA con me e TAGGAMI @cucinafacileconelena nelle tue stories e/o post, ti RICONDIVIDO con piacere 💫 Ingredienti: 3 bicchieri e mezzo di farina 00 2 bicchieri di pancetta 2 uova 1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate Mezzo bicchiere di latte Mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva Mezzo bicchiere di parmigiano grattugiato q.b. sale q.b. pepe nero q.b. rosmarino Procedimento: Mettete in una ciotola le uova, il latte, l’olio, sale, pepe nero, rosmarino tritato e mescolate con una forchetta. Aggiungete il parmigiano grattugiato, la farina, il lievito e