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Bolachas de aveia e mel (sem ovos e sem manteiga)

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Para cada tipo de chocolate há uma proporção adequada de creme de leite. Quanto mais gordura o chocolate tiver em sua fórmula, menos creme de leite será necessário acrescentar à receita.

Ganache - Todos os tipos - Saiba tudo

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A ganache, que é uma combinação de creme de leite com chocolate, é perfeita para decorar cupcakes. Tem uma textura excelente e é deliciosa. Pode ser feita com chocolate ao leite, meio amargo ou branco. Depois de pronta é só colocar no saco de confeitar e utilizar.

GANACHE – PERFEITA PARA CUPCAKES

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Ingredientes: 1 lata de leite condensado gelado 1 lata de creme de leite gelado 10 colheres (sopa) de leite em pó 1 colher (sopa) cheia de emulsificante para sorvete 1 xícara de suco concentrado de maracujá  Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes na batedeira por 5 minutos ou até que ele fique na consistência para decorar com bicos.

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Essa ganache de chocolate com Nutella é muito versátil, rápido e fácil de fazer. Ela pode ser servida de colher, mas também é excelente para recheios e coberturas de bolos ou qualquer outra sobremesa que você queira. Fica bem aerada, leve, espumosa e com delicioso sabor da Nutella.

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