Pode dizer-se que esta refeição é uma autêntica misturada! Baptizei-a de Arroz Surpresas pois ao comer é que se começa a perceber todas as surpresas que contém 🙂 É daquelas refeições em que se usa um pouco de tudo o que temos em casa, claro que cada um irá fazer as coisas à suaRead More »

Arroz Surpresas

Pode dizer-se que esta refeição é uma autêntica misturada! Baptizei-a de Arroz Surpresas pois ao comer é que se começa a perceber todas as surpresas que contém 🙂 É daquelas refeições em que se usa um pouco de tudo o que temos em casa, claro que cada um irá fazer as coisas à suaRead More »

É comum encontrar à venda no Pingo Doce cá de Fátima lombos generosos de Perca do Nilo. É uma variedade de peixe que agrada muito cá por casa, assim em lombos sem espinhas nem peles, prontos a cozinhar. Com este tipo de peixe quando mais simples se preparar melhor, pois é um peixeRead More »

Perca do Nilo em Azeite, Alho e Limão com Arroz Carolino

Perca do Nilo em Azeite, Alho e Limão com Arroz Carolino – Luísa Alexandra

Sou a única cá por casa a gostar de arroz com «misturas»  Arroz de tomate, arroz de feijão, arroz de cenoura, arroz de ervilhas, arroz de grelos… Tanto os meus filhos como o meu marido preferem o «arroz branco» e por isso mesmo é o que cozinho mais vezes. Ultimamente tenho usado oRead More »

Arroz Simples [o tradicional «arroz branco

Sou a única cá por casa a gostar de arroz com «misturas» Arroz de tomate, arroz de feijão, arroz de cenoura, arroz de ervilhas, arroz de grelos… Tanto os meus filhos como o meu marido preferem o «arroz branco» e por isso mesmo é o que cozinho mais vezes. Ultimamente tenho usado oRead More »

A Cigala lançou muito recentemente a linha essencial e a quinoa é um dos seus produtos desta linha. Já experimentei e posso afirmar que é um acompanhamento muito bom, e bem simples de se preparar. Basta ferver três medidas de água, juntar uma medida de quinoa, temperar com flor de sal e cozinhar durante 10Read More »

Quinoa com Milho e Azeitonas [Cigala

A Cigala lançou muito recentemente a linha essencial e a quinoa é um dos seus produtos desta linha. Já experimentei e posso afirmar que é um acompanhamento muito bom, e bem simples de se preparar. Basta ferver três medidas de água, juntar uma medida de quinoa, temperar com flor de sal e cozinhar durante 10Read More »

Uma refeição simples mas cheia de sabor! O arroz de grelos não é apreciado por todos nesta casa, no entanto eu adoro pois relembra-me tempos de infância, a minha Mãe sempre fez muita vez este tipo de arroz. Os meus filhos são muito esquisitos e refilam sempre porque o arroz está verde!    Read More »

Arroz de Grelos com Filetes de Pescada Panada

Uma refeição simples mas cheia de sabor! O arroz de grelos não é apreciado por todos nesta casa, no entanto eu adoro pois relembra-me tempos de infância, a minha Mãe sempre fez muita vez este tipo de arroz. Os meus filhos são muito esquisitos e refilam sempre porque o arroz está verde! Read More »

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Cigala • Arroz Pronto a Comer

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Arroz no Forno com Perca em Azeite e Alho

Arroz no Forno com Perca em Azeite e Alho – Luísa Alexandra

Os meus filhos são muito esquisitos com peixe.  Tem a quem sair! Tal…

Arroz Basmati Brajma Cigala com Perca do Nilo Dourada em Azeite e Alho

Os meus filhos são muito esquisitos com peixe. Tem a quem sair! Tal…

Somos uma família apreciadora de marisco. É um ingrediente que utilizo…

Arroz de Camarão com Camarão Tigre e Chocos Grelhados

Somos uma família apreciadora de marisco. É um ingrediente que utilizo…

Por aqui as refeições simples são uma constante. Tenho necessidade de preparar receitas que não sejam muito complicadas nem exijam muito tempo, pois chego a casa só depois das 19H00 e passado meia hora tenho o meu pessoal a queixar-se com fome! Nos dias em que já tenho pensado o que vou cozinhar correRead More »

Pescada Dourada com Arroz de Manteiga

Por aqui as refeições simples são uma constante. Tenho necessidade de preparar receitas que não sejam muito complicadas nem exijam muito tempo, pois chego a casa só depois das 19H00 e passado meia hora tenho o meu pessoal a queixar-se com fome! Nos dias em que já tenho pensado o que vou cozinhar correRead More »

Sabem aquele arroz soltinho que tanto se come bem acabado de fazer como reaquecido? Pois bem, o arroz vaporizado é isso mesmo, bem solto, bem saboroso e que permite adicionar outros ingredientes que se queiram que enriqueçam o arroz, mas com os grãos bem separados. Retirei esta informação do site da Cigala eRead More »

Arroz Vaporizado Perfumado com Cardamomo e Frutos Secos

Sabem aquele arroz soltinho que tanto se come bem acabado de fazer como reaquecido? Pois bem, o arroz vaporizado é isso mesmo, bem solto, bem saboroso e que permite adicionar outros ingredientes que se queiram que enriqueçam o arroz, mas com os grãos bem separados. Retirei esta informação do site da Cigala eRead More »

Por várias vezes mostro aqui no meu blog os lombinhos de perca do Nilo. São um tipo de peixe muito ao gosto de todos cá por casa pois não tem espinhas [ 🙂 ] e a sua textura é firme, contudo suave e húmida. É um peixe que cozinha muito depressa e requerRead More »

Lombinho de Perca Dourado em Azeite e Alho com Batatas Salteadas [e Arroz Integral com Quinoa

Por várias vezes mostro aqui no meu blog os lombinhos de perca do Nilo. São um tipo de peixe muito ao gosto de todos cá por casa pois não tem espinhas [ 🙂 ] e a sua textura é firme, contudo suave e húmida. É um peixe que cozinha muito depressa e requerRead More »

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Arroz de Manteiga

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