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Ingredientes: 250 g de farfalle. 2 cebollas medianas. 2 zanahorias medianas. 200 gramos de apio. 2 cdas. de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. 1/2 cdta. de paprika. Preparación: Pela las cebollas, las zanahorias y el apio. Pica finamente las cebollas, ralla la zanahoria y el apio en un rallador grueso. Fríe las verduras en la sartén con aceite de oliva a fuego fuerte durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Cuece la pasta en agua salada de acuerdo a la instrucción del empaque.

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SALADA COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL - Numa saladeira, disponha folhas de alface e de rúcula. Distribua fatias de kiwi, tomates-cereja, cubos de queijo tipo estepe e lascas de queijo parmesão. Numa molheira, misture 2 colheres de mostarda, 2 colheres de mel, 2 colheres de vinagre balsâmico, 4 colheres  de azeite, 1 colher (chá) de sal, 2 colheres de sementes de gergelim para o molho. Sirva-o à parte com a salada reservada. Dica: você pode substituir os kiwis por uma manga em tiras.

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