Como fazer um pato no tucupi. Típico prato da região amazônica, o pato no tucupi é um exemplo da herança indígena. Tucupi é um líquido de cor amarela que é extraído da mandioca. Embora muito tradicional no Norte do País, especialmente no Pará, é uma iguaria apreciada em todo o Brasil. O legítimo pato no tucupi é preparado com outra comida nativa da região, o jambu, que também ...