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Tempere os filés com o alho, orégano, sal e vinagre. Passe pela farinha de trigo, nos ovos batidos e na pela farinha de rosca. Frite em óleo quente. Escorra sobre papel absorvente. Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho...

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Recebi alguns pedidos das “coleguitchas” que estão iniciando na cozinha para que eu fizesse um post sobre como temperar bifes. Dependendo da carne usada (quando é uma carne mais nobre) …

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Salmão assado com mel, limão e laranja

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INGREDIENTES 12g de fermento biológico seco 3 colheres de sopa de açúcar 200ml de água morna 50ml de azeite de oliva 400g de farinha de trigo Sal a gosto 500g de carne moída 1 cebola picada 3 tomates sem pele e sem semente picados 2 colheres de...

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Pizza de frigideira (massa caseira) 200ml de água morna (uns 20s no microondas) 1/2 colher de sopa de fermento biológico instantâneo (ou meio sachet) 1 colher (sopa) de azeite 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1/2 dente de alho picado (opcional) farinha até dar ponto

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Foccacia de Calabresa - Teretetê na Cozinha

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Dia de chuva pede um pãozinho quente. Se for com uma manteiga derretendo e um cafezinho com leite, melhor ainda.Já tentei várias receitas de pão e a melhor (custo-benefício-praticidade) foi esta.Ingredientes04 xícaras de farinha de trigo02 xícaras de leite morno01 colher (sopa) de fermento biológico seco03 colheres  (sopa)de açúcar03 colheres (sopa) de óleo01 colher  (sobremesa) de…

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Divulgação

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