Milk Royce

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Dica boa: Conhecendo os fermentos. Como comprar, usar e desvendar - dá pra trocar um fermento pelo outro? - Pilotando um Fogão

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Sopinha de carne de músculo, com macarrão pipe rigatie, mais mandioquinha – batata baroa e cenoura bem picadinha.  Delicia mais que delicia! O brodo … o caldo além da carne de músculo leva bacon  defumado, que lhe confere um sabor super especial,  cubos de tomate para dar uma cor  e uma folha de louro . A sopa a gente monta sobre um  ‘sofrito’ espanhol  feito com  alho, cebola, colorau em pó e os legumes picadinhos. Juntamos o caldo ao sofrito e finalizamos com uma massa de grano duro.

Sopinha de carne de músculo, com macarrão pipe rigatie, mais mandioquinha – batata baroa e cenoura bem picadinha. Delicia mais que delicia! O brodo … o caldo além da carne de músculo leva bacon defumado, que lhe confere um sabor super especial, cubos de tomate para dar uma cor e uma folha de louro . A sopa a gente monta sobre um ‘sofrito’ espanhol feito com alho, cebola, colorau em pó e os legumes picadinhos. Juntamos o caldo ao sofrito e finalizamos com uma massa de grano duro.