Nádia Portes
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Broinha de fubá 2 xícaras de fubá de milho amarelo (ou branco); 1,5 xícara de polvilho doce (usei a mesma quantidade de tapioca); 3,5 xícaras de leite; 1 xícara de açúcar; ½ xícara de óleo; 1 colher (sopa) de erva-doce; ½ colher (chá) de sal; 5 ovos pequenos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Fubá (para polvilhar).

Broinha de fubá 2 xícaras de fubá de milho amarelo (ou branco); 1,5 xícara de polvilho doce (usei a mesma quantidade de tapioca); 3,5 xícaras de leite; 1 xícara de açúcar; ½ xícara de óleo; 1 colher (sopa) de erva-doce; ½ colher (chá) de sal; 5 ovos pequenos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Fubá (para polvilhar).