Adicionar uma colher de azeite de oliva extravirgem à refeição matinal pode trazer muitos benefícios para a saúde, como prevenir doenças neurodegenerativas, proteger o corpo de doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e evitar doenças cardíacas. Diversas pesquisas também afirmam que a presença de antioxidantes reduz o risco de câncer e fortalece o sistema imunológico. O óleo da azeitona também tem bastante vitamina E e antioxidantes, principalmente os polifenóis, que combatem os radicais livres.
