Pãozinho de tapioca 25 g de manteiga em ponto de pomada (2 colheres de sopa rasadas) 1 1/2 xícara de leite (360 ml) 3 colheres (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 ovo 250 g de farinha de tapioca (mais ou menos 3 xícaras de chá) Obs: medidas padronizadas, sempre rasadas Bata no liquidificador ou misture bem os cinco primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de tapioca. Misture bem, espere uns 20 minutos para hidratar os grânulos (teste para ver se os grânulos estão macios e se a…

Pãozinho de tapioca. Ou quinta sem trigo 35

Pãozinho de tapioca 25 g de manteiga em ponto de pomada (2 colheres de sopa rasadas) 1 1/2 xícara de leite (360 ml) 3 colheres (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 ovo 250 g de farinha de tapioca (mais ou menos 3 xícaras de chá) Obs: medidas padronizadas, sempre rasadas Bata no liquidificador ou misture bem os cinco primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de tapioca. Misture bem, espere uns 20 minutos para hidratar os grânulos (teste para ver se os grânulos estão macios e se a…

Pão de Queijo de Tapioca (Rende 18 unidades)  Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de goma de tapioca já hidratada (a mesma que se usa para tapioca tradicional) 300g de cream cheese ou creme de ricota 60g de queijo parmesão 1 fio de azeite 1 colher (café) de sal  Modo de Preparo: preaqueça o forno em 190 graus. Misture todos os ingredientes em um bowl até conseguir uma massa homogênea. Unte as mãos e faça bolinhas. Distribua em uma assadeira e leve ao forno até dourar por 15 a 20 mi

Como faz: pão de queijo de tapioca

Pão de Queijo de Tapioca (Rende 18 unidades) Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de goma de tapioca já hidratada (a mesma que se usa para tapioca tradicional) 300g de cream cheese ou creme de ricota 60g de queijo parmesão 1 fio de azeite 1 colher (café) de sal Modo de Preparo: preaqueça o forno em 190 graus. Misture todos os ingredientes em um bowl até conseguir uma massa homogênea. Unte as mãos e faça bolinhas. Distribua em uma assadeira e leve ao forno até dourar por 15 a 20 mi

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