Priscila Persoli Cuenca

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PÃO FUNCIONAL DE FRIGIDEIRA  Receita (rende uma unidade):  1 col de sopa de amaranto em flocos ou quinoa em flocos  1 col de sopa de chia ou linhaça  2 col de sopa de farinha de arroz, ou farinha de milho (fina ou média)  1 col de chá de fermento químico  Água  Azeite de oliva ou ghee ou óleo de coco (só para untar)

PÃO FUNCIONAL DE FRIGIDEIRA Receita (rende uma unidade): 1 col de sopa de amaranto em flocos ou quinoa em flocos 1 col de sopa de chia ou linhaça 2 col de sopa de farinha de arroz, ou farinha de milho (fina ou média) 1 col de chá de fermento químico Água Azeite de oliva ou ghee ou óleo de coco (só para untar)

Veja aqui como fazer essa receita deliciosa e super versátil de pão de quinoa e alho sem glúten!

Pizza and garlic bread are not allowed in a gluten free diet. This recipe is for a gluten free, quinoa crust that could be used for pizza or garlic bread

Ingredientes  – 150 gramas de mandioca (aipim) cozida e amassada  – 2 colheres de farinha de quinoa  – 2 ovos  – 200 gramas iogurte sem lactose ou leite vegetal  – 1 colher de chá de fermento em pó  – 1 pitada de sal light  – gergelim a gosto  Preparo  Em um recipiente colocar os ingredientes aos poucos e mexer suavemente . Levar em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Servir quentinho

Ingredientes – 150 gramas de mandioca (aipim) cozida e amassada – 2 colheres de farinha de quinoa – 2 ovos – 200 gramas iogurte sem lactose ou leite vegetal – 1 colher de chá de fermento em pó – 1 pitada de sal light – gergelim a gosto Preparo Em um recipiente colocar os ingredientes aos poucos e mexer suavemente . Levar em forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Servir quentinho