Durante a minha infância apenasgostava de comer abóbora se esta fosse usada de forma doce, como o típico doce de abóbora ou as filhós de abóbora no Natal, mas nos últimos anos tenho experimentado várias receitas salgadas. Gosto especialmente de abóbora em pratos de massa, cremes e puré; acho que adquire um sabor muito especial quando cozinhada no forno com ervas aromáticas, fé um óptimo acompanhamento e é muito versátil para criar pratos vegetarianos como uma lasanha ou como a receita que…
