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Uma boa pedida no Riconcito peruano é o chicarrones, que traz lula e peixe, ambos à dorê (Foto:Tadeu Brunelli/ÉPOCA SP)

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Linguine ao pesto de manjericão

Linguine ao pesto de manjericão, receita do chef Sauro Scarabotta, do restaurante Friccò (Foto: Divulgação)

Tostadinho de calabresa com molho de maracujá e chips de mandioca, do bar Leporace, um dos participantes do Comida Di Buteco 2013 (Foto: PHOTO5 / Divulgação)

Tostadinho de calabresa com molho de maracujá e chips de mandioca, do bar Leporace, um dos participantes do Comida Di Buteco 2013 (Foto: / Divulgação)

Arroz de galinha: servido em panelinhas, o prato do Restô 607 é úmido na medida e bem temperado (Foto: Rogerio Albuquerque/ DIVULGAÇÃO)

Arroz de galinha: servido em panelinhas, o prato do Restô 607 é úmido na medida e bem temperado (Foto: Rogerio Albuquerque/ DIVULGAÇÃO)

Coxinha-crocante-sequinha-surpresa

Coxinha recheada com frango e catupiry do Murimarelo

Mar y sertón: salteado de lulas com chimichurri, carne seca e crocantes de tinta de lula. O prato fará parte do menu degustação criado por Dagoberto Torres no projeto Miya Convida (Foto: Divulgação)

Fogazzas e delivery peruano entre as novidades gastronômicas

Mar y sertón: salteado de lulas com chimichurri, carne seca e crocantes de tinta de lula. O prato fará parte do menu degustação criado por Dagoberto Torres no projeto Miya Convida (Foto: Divulgação)

O pato ao curry vermelho é uma receita apimentada na medida e vem acompanhado de arroz de jasmim no Tian (Foto: Felipe Gombossy / ÉPOCA SP)

O pato ao curry vermelho é uma receita apimentada na medida e vem acompanhado de arroz de jasmim no Tian (Foto: Felipe Gombossy / ÉPOCA SP)

Carne seca acompanhada de arroz, feijão, farofa, couve com bacon e abóbora refogada é um dos novos pratos do cardápio da Tasca do Zé e da Maria (Foto: Divulgação)

Carne seca acompanhada de arroz, feijão, farofa, couve com bacon e abóbora refogada é um dos novos pratos do cardápio da Tasca do Zé e da Maria (Foto: Divulgação)

Paella, o prato mais tradicional do restaurante espanhol Don Curro, que agora conta com menu espresso (Foto: Divulgação)

Paella, o prato mais tradicional do restaurante espanhol Don Curro, que agora conta com menu espresso (Foto: Divulgação)

Aprenda a fazer o Polvo à Lagareiro do restaurante Da Terrinha (Foto: Divulgação)

Aprenda a fazer o Polvo à Lagareiro do restaurante Da Terrinha

Polvo à Lagareiro, grelhado com azeite quente e acompanhado de batatas ao murro é uma das novidades do Da Terrinha trazidas pela chef portuguesa Paula Thomás (Foto: Divulgação)

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