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Barrinhas de Cereais 1 lata de leite condensado 1 e ½ xícara (chá) de aveia em flocos (não utilizar a instantânea) 1/3 xícara (chá) de uva passa branca, sem semente 1/3 xícara (chá) de coco ralado (de preferência o fresco) ¼ xícara (chá) de sementes variadas (gergelim, abóbora, linhaça) 1/3 xícara (chá) de castanha-do-Pará sem casca, picada Papel manteiga

Raspadinha de Uva 1 xícara (chá) de suco de uva integral 1 xícara (chá) de água Açúcar refinado a gosto Leite condensado para servir

de Dedo de Moça

Bruschetta de queijo de cabra com uva e pistache

2 fatias de pão italiano (ou ciabatta), fatiado com 1cm de altura 200g de queijo de cabra (crotin) 1/2 xícara (chá) de pistache, picado 1 cacho de uvas roxas sem caroço, cortadas ao meio 2 colheres (sopa) de mel OPCIONAL: 4 figos cortados em rodelas Azeite e pimenta do reino a gosto

de Dedo de Moça

Bruschetta de brie com rúcula e pignoles

Bruschetta de Brie com Rúcula e Pignoles 2 fatias de pão italiano (ou ciabatta), fatiado com 1cm de altura 100g de queijo brie, cortado em fatias 1/3 de xícara (chá) de pignoles 1 maço de rúcula Azeite e pimenta do reito a gosto

de Dedo de Moça

Bruschettas de cogumelos com queijo ementhal

bruschetta cogumelos

de Dedo de Moça

Salada de rúcula selvagem, lascas de parmesão, romãs, croutons e vinagrete de canela

salada de rúcula, parmesão, romã e vinagrete de canela

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Molho de Tomate Rápido

2 latas de tomate pelado em lata 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem ½ unidade, média, de cebola picada ½ dente de alho picado ½ xícara (chá) de água Sal e pimenta do reino moída na hora 2 colheres (sopa) de manjericão fresco

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Pico de Gallo

pico de gallo receita

de Dedo de Moça

Salada de Rúcula, Burrata, Pera grelhada e Pancetta crocante

Salada de Rúcula, Burrata, Pera grelhada Pera grelhada 2 peras argentinas 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 1 maço de rúcula 1 burrata