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CEVICHE ÍTALO-PERUANO    INGREDIENTES  100 g de peixe vermelho fresco cortado em cubinhos  80 g de lula cortada em anéis bem finos  Suco de 2 limões-sicilianos  8 folhas de manjericão picadas  3 colheres (sopa) de azeite extravirgem  Pimenta-do-reino  Sal a gosto  3 tomates ralados, com casca    PREPARO  Tempere o peixe e a lula com o suco dos limões, a pimenta-do-reino, o sal e o manjericão. Deixe marinar por dez minutos. Adicione o tomate ralado. Finalize com azeite e corrija o sal.

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