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SORVETE 'PREGUIÇOSO' DE BANANA. É fácil, saudável, não exige sorveteira e também é uma ótima opção para os dias de 'efeito estufa' que estão fazendo a gente derreter em casa.

SORVETE 'PREGUIÇOSO' DE BANANA. É fácil, saudável, não exige sorveteira e também é uma ótima opção para os dias de 'efeito estufa' que estão fazendo a gente derreter em casa.

SORVETE DE CREME Entre Pratos e Copos

SORVETE DE CREME Entre Pratos e Copos

Receita perfeita para harmonizar com carneiro agridoce ou outras receitas de sabores marcantes e intensos.

Receita perfeita para harmonizar com carneiro agridoce ou outras receitas de sabores marcantes e intensos.

Receita clássica espanhola, esta que fizemos é de um curso que o Gladstone fez em Barcelona alguns anos atrás. Além de saborosa para comer com pão com tomate, também serve para ser acrescentada em diferentes receitas.

Receita clássica espanhola, esta que fizemos é de um curso que o Gladstone fez em Barcelona alguns anos atrás. Além de saborosa para comer com pão com tomate, também serve para ser acrescentada em diferentes receitas.

E porque não? Afinal o Peru é uma ave nativa da América, e o Natal é em pleno verão, daí a idéia de um Peru Tropical! Sim, esta receita de Peru é com Farofa de Seriguela, Molho de Jabuticaba e enfeitado com Carambolas.

E porque não? Afinal o Peru é uma ave nativa da América, e o Natal é em pleno verão, daí a idéia de um Peru Tropical! Sim, esta receita de Peru é com Farofa de Seriguela, Molho de Jabuticaba e enfeitado com Carambolas.

A base do recheio são os cremes: Patissier e Chantilly. Depois você pode acrescentar frutas frescas, como nossa que foi com a banana. Mas pode optar pelas cerejas, os berries ou até raspas de chocolate. Mas bom mesmo são os cremes.

A base do recheio são os cremes: Patissier e Chantilly. Depois você pode acrescentar frutas frescas, como nossa que foi com a banana. Mas pode optar pelas cerejas, os berries ou até raspas de chocolate. Mas bom mesmo são os cremes.

CAMARÕES ao CURRY. Uma receita clássica indiana, com o detalhe de que na Índia cada pessoa prepara sua própria mistura de especiarias para o curry.  É possível preparar em casa o seu curry, mas como uso pouco gosto de comprar o Curry Madras da marca Bombay.

CAMARÕES ao CURRY. Uma receita clássica indiana, com o detalhe de que na Índia cada pessoa prepara sua própria mistura de especiarias para o curry. É possível preparar em casa o seu curry, mas como uso pouco gosto de comprar o Curry Madras da marca Bombay.

Para os fãs da gastronomia, não há nada igual ao filme A Festa de Babette, requinte, harmonização de vinhos e pratos inigualáveis.  Pois aí está a receita do prato principal: Codorna recheada sobre vol au vent, no filme o nome é Codornas Recheadas em Sarcófago.

Para os fãs da gastronomia, não há nada igual ao filme A Festa de Babette, requinte, harmonização de vinhos e pratos inigualáveis. Pois aí está a receita do prato principal: Codorna recheada sobre vol au vent, no filme o nome é Codornas Recheadas em Sarcófago.

O Arroz de Carreteiro surge no sul do Brasil, tempo de transporte de gado para longas distâncias e do uso da carreta para outras mercadorias. Inicialmente o arroz era cozido com charque (nome da carne seca no sul), depois foi-se utilizando as sobras da carne de churrasco. Já em Mato Grosso ele foi introduzido com a carne seca, e ainda no nordeste com a carne de sol. Escolha sua preferência. Nós gostamos com carne seca e preparado com um toque de cozinha brasileira moderna. Aí vai a nossa ...

O Arroz de Carreteiro surge no sul do Brasil, tempo de transporte de gado para longas distâncias e do uso da carreta para outras mercadorias. Inicialmente o arroz era cozido com charque (nome da carne seca no sul), depois foi-se utilizando as sobras da carne de churrasco. Já em Mato Grosso ele foi introduzido com a carne seca, e ainda no nordeste com a carne de sol. Escolha sua preferência. Nós gostamos com carne seca e preparado com um toque de cozinha brasileira moderna. Aí vai a nossa ...

Esqueixada é um prato catalão muito apreciado, em especial para os dias quentes de verão. Preparada com o bacalhau dessalgado e cru, os temperos mesclados a este como que cozinham o bacalhau, assim como acontece ao ceviche.

Esqueixada é um prato catalão muito apreciado, em especial para os dias quentes de verão. Preparada com o bacalhau dessalgado e cru, os temperos mesclados a este como que cozinham o bacalhau, assim como acontece ao ceviche.

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