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滋賀 富田酒造 純米酒 七本槍 にごり酒。玉栄。にごり酒らしいフルーティな香り。しっかりとしたうまちみ。おくれてくる酸味も心地よい

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高知。南酒造。南。松山三井。軽い。さらさら。じわっとくる酸味。口腔から鼻腔まですっと上がってくる酸味。残念ながらあまり感動なし。

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宝酒造。松竹梅 濁り酒 純米。あまい。カルピスのような舌触りに、薄いけど長い酸味。あゝ、ボキャブラリー不足なり。

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喜楽長 無濾過直汲み生酒 特別純米酒。試飲会を経て、これを生酒で、と評判だったタンクNo.309のもの。とろりとしっかりした甘さ。控えめだけど面白い酸味。ランダムな太さの酸味がランダムなタイミングでやってくる。あとから鼻腔に丁寧に広がる。酸いも甘きも知り尽くしながら少女の心を保つ三十女との接吻のような。

喜楽長 無濾過直汲み生酒 特別純米酒。試飲会を経て、これを生酒で、と評判だったタンクNo.309のもの。とろりとしっかりした甘さ。控えめだけど面白い酸味。ランダムな太さの酸味がランダムなタイミングでやってくる。あとから鼻腔に丁寧に広がる。酸いも甘きも知り尽くしながら少女の心を保つ三十女との接吻のような。

京姫酒造。京姫 山田錦 大吟醸 匠。舌ざわりがまるくてフルーティー。早めにやってくる後味。 #日本酒

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dragonfly sake

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斎藤酒造。英勲 無圧しぼり 特別純米原酒。猫が幸せになるお酒。酵母が生きてる感じがする、香りが若く、フルーティな飲みごこち。酸味が長引く感じがいい。

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称徳酒造。称徳 美月。18の乙女の耳たぶのように柔らかい舌触り。あとからやさしく、じわっとくる力強くはないが主張のある色香。 #日本酒

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黄桜 特撰 生酛山廃 特別純米酒 山田錦。うまみと酸味のバランスがイマイチ。酸味にもう少し丁寧さが欲しい。

黄桜 特撰 生酛山廃 特別純米酒 山田錦。うまみと酸味のバランスがイマイチ。酸味にもう少し丁寧さが欲しい。

平和酒造 慶長小判 純米吟醸酒。 とろり、やわらかい。ちょっと苦味。そして尖った酸味。香りもいい。口当たりのよい辛口。

平和酒造 慶長小判 純米吟醸酒。 とろり、やわらかい。ちょっと苦味。そして尖った酸味。香りもいい。口当たりのよい辛口。

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