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here is an Algerian traditional dish known by several appointments, depending on the area, commonly known Chakhchoukha biskria or Chakhchoukha Biskra, was Constantine, we know it as the trida of Tadjine because there is the small shaped trida square. and Setif, it is known as the Mfermsa because ca contained in the dried apricot paste, Fremasse (which disappeared with time flat, but still it is called the Mfermsa) of course we add the vegetable and we can do it with red meat or chicken

chakhchoukha de Biskra, charchoura Biskria

here is an Algerian traditional dish known by several appointments, depending on the area, commonly known Chakhchoukha biskria or Chakhchoukha Biskra, was Constantine, we know it as the trida of Tadjine because there is the small shaped trida square. and Setif, it is known as the Mfermsa because ca contained in the dried apricot paste, Fremasse (which disappeared with time flat, but still it is called the Mfermsa) of course we add the vegetable and we can do it with red meat or chicken

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