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Espaguete de abobrinha


clock
15 minutes
Ingredients
∙ Makes 1
Ingredients
  • 2 unidades de abobrinha fatiadas fino (use um mandolin)
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 1 unidade de abacate avocado ou 1/3 da polpa de um abacate normal
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara de folha de manjericão
  • 1/2 dente de alho
  • 1/2 unidade de limão-siciliano (suco)
  • • sal rosa a gosto
  • • pimenta do reino moída a gosto
  • 1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picadinha
  • • ricota esmigalhada a gosto

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