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O caldo de mandioca. A foto não ficou tão bonita porque esqueci de tirar antes de jantarmos  Mas promessa é divida e então segue a receita  1 kg de mandioca Bacon 300g de Patinho bovino desfiado Óleo Sal a gosto 1 cebola 2 dentes de alho 1 colher de sopa (rasa) de colorau a gosto Cebolinha  Cozinhe a mandioca descascada e picada (sem sal). Enquanto a mandioca cozinha corte o bacon em cubos e frite sem óleo. Reserve. Corte a carne em pedaços e cozinhe com sal a gosto. Quando pronta desfie de…

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Galinha Escabelada

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Escondidinho de Pamonha com Carne Seca

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O almoço em família jamais será o mesmo depois desse filé ao molho de estrogonofe!

Filé ao Molho de Estrogonofe

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ARROZ DE FORNO: 1/2 kg de peito de frango em cubos, 3 col. de azeite, 1 cebola picada, 1 caldo knor, 1 xic. de agua, 1 lata de molho de tomate, 1/4 xic. de creme de leite ou requeijao, salsa picada, 5 xic. de arroz pronto, 1 xic. de mussarela. Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Junte o frango, o knor, a agua e o molho de tomate. Deixe ferver. Junte o creme de leite e a salsa. Junte o arroz, coloque em uma forma untada e polvilhe com mussarela.

Receita de arroz de forno cremoso

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Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Junte o bacalhau e continue refogando. Em seguida acrescente o arroz, o tomate, as azeitonas e tempere com salsinha e sal a gosto.   ASSISTA A…

Arroz de bacalhau

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Costela de Porco na Panela de Pressão:  +/- 1 kg de costela inteira, 1 colher de sopa rasa de sal grosso, 1 cebola grande em rodelas ou pétalas, 1/2 tablete de caldo de legumes picado, páprica doce, pimenta calabresa, 4 dentes de alho, alecrim, 4 cravos, folha de louro.  Coloque tudo na panela de pressão. Não colocar água. Feche a e deixe na pressão por 30 minutos em fogo baixo. Na metade do tempo tire a pressão e vire a carne.

COSTELA DE PANELA DE PRESSÃO

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