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FOTOS: todo el color y sabor de los mejores platos de la cocina arequipeña

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Receita de Ricota / Cottage de Kefir

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Chupe Peruano!!

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KEFIR DE LEITE - UM MANUAL BÁSICO de como cultivar Kefir de Leite| temperando.com #kefir #probiotico

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Sustainable Cebiche

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Como fazer buttermilk?  O buttermilk é o soro do leite da manteiga, menos calórico que o leite normal . Sua textura está entre o iogurte e o leite, nem tão líquido como o leite, nem tão encorpado quanto o iogurte. Tem um sabor delicioso, ligeiramente azedo, devido a adição dos ácidos – limão ou vinagre.  Muito usado em receitas americanas e inglesas, como cupcakes, pães, pancakes, waffles, e bolos como o famoso Red Velvet, que em combinação com o bicarbonato de sódio tem a ação de ajudar a…

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Peruvian Cebiche Recipe

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Ingredientes: 400 ml de leite , 4 gemas peneiradas , 200 g de açúcar , 50 g de chocolate em pó , 12 g de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) , 400 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly , Para a calda seca: , 200 g de chocolate meio amargo , 50 g de gordura hidrogenada

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Peruvian Food Recipes | Food from Peru | The Latin Kitchen

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