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Entrada do "novo" Beato: Ricota, ovo, cogumelos (micropicados e com toque ácido) e castanha do Pará.

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RECEITA: Panetone trufado recheado com chocolate branco

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A MELHOR linguiça do mundo (pra mim, claro): típica do norte da Tailândia e feita com carne e barriga de porco, curry vermelho, galangal, folhas de limão kafir, capim limão e cebola

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O bolo do dia foi de cenoura com calda de chocolate. Fofão!

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Costeleta de porco, repolho roxo braseado, terrine de mandioquinha e purê de maçã verde do novo Petí Gastronomia, em Perdizes

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RECEITA: Bolo de mexerica com cachaça

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PigNic, o food truck especializado em carne de porco: sanduíche de calabresa com vinagrete, queijo e maionese artesanal de agrião (R$ 12)

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BOS BBQ...

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red pepper and italian sausage risotto

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Mobili: comida bem feita e reconfortante. Adocicado e equilibrado Risoto de abóbora e alho assado ao queijo de cabra com sementes de abóbora e mel trufado

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