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Mesmo em franca expansão, o mercado de orgânicos ainda representa cerca de 1% do total no Brasil

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O empório dos mellos vende ótimos rótulos de vinhos naturais nacionais, caso desse Chardonnay

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O que é esse tal de lamen/ramen?

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Um dos dois fornos da Pizzeria Salvo. Para mim, a melhor de Nápoles

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Cascara: sour preparada com chá de casca de café e raspas de limão cravo

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Como conservar temperos frescos. Genial!  1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim.  2.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).  3.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas.  4.Cobrir com filme plástico e congelar.  5.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.  6.Etiquetar!  7.Usar em assados, batatas cozidas...

Como conservar temperos frescos. Genial! 1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim. 2.Colocar em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas). 3.Colocar azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas. 4.Cobrir com filme plástico e congelar. 5.Remove os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento. 6.Etiquetar! 7.Usar em assados, batatas cozidas...

PANCs: a importância das plantas alimentícias não convencionais | Gastrolândia – por Ailin Aleixo

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Londres: comendo bem sem esfolar o bolso

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Pizza napoletana: afinal, do que se trata? É mesmo a melhor do mundo? Descubra clicando aqui:

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Apple Cranberry Walnut Salad

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Duas marcas de raicilla, destilado de agave produzido somente no estado de Jalisco, no México

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Batidas sem alcool

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Uma taça de vinho por dia é super saudável. Só que não. (Parte Final – Os Naturebas)

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INGREDIENTES 1 garrafa de vinho tinto seco (750ml). Deve ser um vinho de boa qualidade, mas não precisa ser tão especial quanto um reserva. Evitar vinhos muito tânicos ou amadeirados demais (Malbec, por exemplo). Eu usei um Cabernet chileno, já fizemos com Merlot, tintos espanhóis, portugueses. 300 ml de suco de laranja – se quiser que fique uma bebida frisante, substiuir parte do suco de laranja por club soda, ou água com gás.

Que tal uma sangria para o feriado?

INGREDIENTES 1 garrafa de vinho tinto seco (750ml). Deve ser um vinho de boa qualidade, mas não precisa ser tão especial quanto um reserva. Evitar vinhos muito tânicos ou amadeirados demais (Malbec, por exemplo). Eu usei um Cabernet chileno, já fizemos com Merlot, tintos espanhóis, portugueses. 300 ml de suco de laranja – se quiser que fique uma bebida frisante, substiuir parte do suco de laranja por club soda, ou água com gás.

Esquema que mostra a quantidade de químicos permitidos - do tratamento do solo até a garrafa - em diferentes tipos de vinho. Saca só o "convencional"...

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Pão caseiro: aprenda a meter a mão na massa #Homemade #Bread #Pão

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