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Fazer caramelo em casa é bem mais simples do que parece.Em uma panela junte 1 xícara (chá) de açúcar com 1/2 de xícara (chá) de água e misture até dissolver. (Não deixe o açúcar grudar nas laterais da panela, pois pode queimar e amargar o caramelo!). Cozinhe sem mexer por aproximadamente 10 minutos até que a coloração mude e torne-se âmbar ou marrom claro. Desligue o fogo e com cuidado junte uma caixinha de creme de leite (200g) e misture bem com um batedor. Pronto!<3

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