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Já ouviu falar do Beurre Manié? Beurre Manié é uma técnica clássica francesa para espessar molhos e sopas que consiste em uma mistura de 50% farinha e 50% manteiga em temperatura ambiente. Amasse com os dedos até ficar homogêneo e adicione à caldos para engrossá-los de forma rápida enquanto cozinham. #segredosdechef

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Filé de Frango ao MOLHO PESTO

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Fazer caramelo em casa é bem mais simples do que parece.Em uma panela junte 1 xícara (chá) de açúcar com 1/2 de xícara (chá) de água e misture até dissolver. (Não deixe o açúcar grudar nas laterais da panela, pois pode queimar e amargar o caramelo!). Cozinhe sem mexer por aproximadamente 10 minutos até que a coloração mude e torne-se âmbar ou marrom claro. Desligue o fogo e com cuidado junte uma caixinha de creme de leite (200g) e misture bem com um batedor. Pronto!<3

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Alguns alimentos que nos fazem mais felizes. Sabia?  Saiba como fazer mais coisas em http://www.comofazer.org

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Segredo de Cozinha | Guia Frutas Secas #frutas #secas #beneficios

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Vocês já sabem que a melhor maneira de emagrecer é comendo alimentos saudáveis, que  ajudam a perder peso e queimar gordurinhas. Mas para isso a dieta precisa estar equilibrada em nutrientes e calo…

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A mesa perfeita

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Saiba tudo sobre facas e tipos de facas!

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