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Explore Espessar Molhos, Manteiga Em e muito mais!

Já ouviu falar do Beurre Manié? Beurre Manié é uma técnica clássica francesa para espessar molhos e sopas que consiste em uma mistura de 50% farinha e 50% manteiga em temperatura ambiente. Amasse com os dedos até ficar homogêneo e adicione à caldos para engrossá-los de forma rápida enquanto cozinham. #segredosdechef

de casavogue.globo.com

A diferença entre café da manhã e brunch

Aprenda como preparar um maravilhoso e saudável Tartar de Salmão com as meninas do Vamos Receber. É maravilhoso! :)

Fazer caramelo em casa é bem mais simples do que parece.Em uma panela junte 1 xícara (chá) de açúcar com 1/2 de xícara (chá) de água e misture até dissolver. (Não deixe o açúcar grudar nas laterais da panela, pois pode queimar e amargar o caramelo!). Cozinhe sem mexer por aproximadamente 10 minutos até que a coloração mude e torne-se âmbar ou marrom claro. Desligue o fogo e com cuidado junte uma caixinha de creme de leite (200g) e misture bem com um batedor. Pronto!<3

Você sabe a diferença do Brie e do Camembert? Na verdade, são poucas. Eles são produzidos com os mesmos ingredientes e passam pelo mesmo processo de fabricação, mas o que muda é da onde vieram o tamanho e a bactéria usada. Enquanto o Brie vem de uma região próxima a Paris e é feito em um disco de até 3kg, o Camembert vem da Normandia e é feito em torno de 1kg. Por ser menor, o Camembert perde mais umidade e envelhece mais rápido, se tornando um queijo mais pouco mais forte. Emoticon wink

de I Heart Nap Time

Homemade BBQ sauce

Receita caseira de molho para churrasco

Aprenda a diferença entre decantar e aerar um vinho.

Puffs Pizza: 3/4 xícara de farinha 3/4 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sopa de tempero italiano pitada de sal (minha disso, opcional) pitada de flocos de pimenta vermelha (a minha disso, opcional) inteiro 3/4 de xícara de leite 1 ovo levemente batido 1 xícara de queijo mussarela ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara de calabresa em cubos 1/2 xícara loja, comprei molho de pizza.

de Blog da Mimis

Frutas secas na dieta saudável

Segredo de Cozinha | Guia Frutas Secas #frutas #secas #beneficios

de My Baking Addiction

Nutella Truffles

Trufas de Nutela 10 oz de chocolate semi o chocolate amargo , picado (o trocitos de chocolate ) 2 cucharadas de mantequilla sin sal 1/2 taza de crema de leche 1/2 taza de Nutella De extracto de vainilla 1 cucharadita 3 cucharadas de licor Frangelico Avellanas tostadas 1/2 taza , finamente picadas