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Name: Molho ceasar da chef Bianca Berenguer
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 dente de alho espremido ou amassado; 1 pote de Creme de Ricota Light Polenghi; 4 colheres de sopa de azeite; 2 colhetes de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de aliche bem picado; 1 gema crua; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1/2 colher de chá de mostarda; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; Sal, se necessário

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· 5min · 1 serving

Versão de molho clássico para salada leva aliche e fica pronto em 5 minutos

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Ingredients

• 1 dente de alho espremido ou amassado

• 1 pote de Creme de Ricota Light Polenghi

• 4 colheres de sopa de azeite

• 2 colhetes de sopa de suco de limão

• 2 colheres de sopa de aliche bem picado

• 1 gema crua

• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

• 1/2 colher de chá de mostarda

• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• Sal, se necessário

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