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Morango com Casquinha de Chocolate. Estamos na época de morangos. Em agosto, eles começam a chegar às bancas dos mercados e aos caminhões de rua. Ficam conosco até o final do ano, onde o preço é mais em conta e a fruta mais vermelha, grande e docinha. Como morango não é barato, o ideal é aproveitar a safra e mergulhar nessa dupla que dá certo, morango e chocolate. Um realça o sabor do outro, num equilíbrio perfeito entre o doce e o azedinho.

Mousse de chocolate

Pão de Mel 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de mel ou 250 g 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de chocolate em pó - usei Callebaut (não use achocolatado) 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 colher (chá) de cravo moído 1 colher (chá) de fermento químico 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 2 xícaras (chá) de leite integral Em forma 35x23 rende 32un de 4x4 ou 12 individuais na forma nº 0

Docinho Prestígio - 200 gr de leite em pó 200 gr de chocolate em pó 2 lata(s) de leite condensado 100 gr de coco ralado(s)

brigadeiro leite ninho com nutella - Ingredientes 1 lata de LEITE CONDENSADO 5 colheres de sopa (daquelas de mãe, bem cheias ;D) de LEITE NINHO 1 colher de sopa bem cheia de MANTEIGA SEM SAL 70 gramas de CHOCOLATE BRANCO em gotas (ou picados) 100 gramas de NUTELLA 1 pitada de SAL 1 colher de sopa de GLUCOSE ou MEL

brigadeiro com recheio de menta - fazer o recheio e colocar em brigadeiro de biomassa ou banhar no chocolate derretido

Bolo de mousse de chocolate com morango

Bolo de chocolate com cobertura de creme de pudim

TRUFA DE COLHER 200 g de chocolate ao leite picado 200 g de chocolate meio amargo picado 2 colheres de sopa de licor de cacau ou chocolate (ou outro) 1 lata de creme de leite (sem soro) 1 pedaço pequeno de chocolate branco (opcional) Como fazer: Derreta os chocolates. misture o licor e o creme de leite preferentemente com pão duro e colher de pau Coloque em copinhos, acomode no centro de cada doce o chocolate branco e leve à geladeira por 1 hora cubra as trufas com confeitos 'tipo bolinha'…

Receita de Torta de Chocolate

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