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Recientemente he descubierto el Plancton Marino de uso culinario, gracias al gran Ángel León. Cuando probé el plancton fue como si el...

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¡¡Sus vais a chupá hasta los deditos de los pies!!   ¡palabrita del niño Jezú!!  Estas gambas han sido el... Leer más »

Gambas flambeadas (Fussion Cook y tradicional) - Recetariocanecositas

Huevo con espuma de guisantes y albahaca. Gastronomia.es

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Ajoblanco, tartar de tomate y dátiles, carpaccio de gambas y caviar de vino tinto

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Pensando en aperitivos y picoteos de cara a las fiestas navideñas no puedo evitar elegir un receta como estos vasitos de crema de aguacate con...

Vasitos de crema de aguacate con salmón salvaje. Receta de Navidad

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Tocinillos de Foie. Este blog es genial, y ésta una de esas recetas que hay que probar, sí o sí.

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fresa & pimienta: Cigalas sobre espuma de jengibre, lima y pimienta de Sichuan con sal de frambuesa.

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cous-cous negro con puntilla de calamar en tempura y alioli de azafrán

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Ternera melosa con jugo especiado y parmentier de jengibre 1

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Su majestad el Bacalao, con suave muselina de pera gratinada y mermelada de tomate | Blog de recetas, noticias y novedades - Escuela de cocina en Barcelona - Clases de cocina Barcelona - Actividades de Team Building gastronómico en Barcelona

His Majesty the cod, mousseline au gratin with soft pear and tomato jam

Bombas de patata con pulpo sobre espagueti de mar Read more at http://www.bavette.es/pescados-mariscos/

Bombas de patata con pulpo sobre espagueti de mar

Bomb potato with octopus and sea spaghetti

Parmentier de queso azul con espárragos de Navarra

Recetas con patatas para el lunes sin carne

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Diego Guerrero propone esta receta de Huevo con pan y panceta sobre crema ligera de patata, uno de los intocables de la gastronomía española.

Huevo con pan y panceta sobre crema ligera de patata, la receta intocable de Diego Guerrero

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