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Feijão tropeiro, uma receita da deliciosa cozinha mineira
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clock
1.5 hour
Ingredients
∙ Makes 8
Ingredients
  • 500 gr de feijão carioquinha ou roxinho
  • 125 gr de torresmo
  • 125 gr de lingüiça de porco
  • 100 gr de toucinho defumado ou bacon
  • 3 ovos
  • farinha de mandioca
  • cebolinha picada
  • salsinha picada
  • 1/2 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa) de banha de porco ou óleo
  • sal a gosto
  • 1 maço de couve

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