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Curso de carnes do dianteiro Antes conhecidas como carnes de segunda, as peças podem ser utilizadas em diversas receitas deliciosas

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Rocambole de Carne Recheado de Provolone

Eu já dei aqui no blog uma receita bem semelhante, mas achei interessante compartilhar novamente porque desta vez usei aveia para dar liga na carne. A aveia deixa mais nutritivo sem interferir no s…

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Receita de Filé mignon ao molho de vinho especial

Receita de Filé mignon ao molho de vinho especial em receitas de carnes, veja essa e outras receitas aqui!

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Medalhão de Carne Moída Para fazer 10 medalhões: - 1 k de carne moída (usei patinho); - 1/2 cebola picada bem miudinha; - 1 colher (sopa) de alho triturado; - 1 miolo de pão francês deixado amolecer por 5 minutos em um pouquinho de leite; - 1 ovo; - 1 envelope de caldo de carne em pó; - sal, pimenta do reino e cheiro verde de acordo com o seu gosto. continua...

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Carne de Porco com Batatinhas na Frigideira (As minhas Receitas)

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