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Sobre vinhos e afins: Merlot Sakar 1991 & 1992

Sobre vinhos e afins: Merlot Sakar 1991 & 1992

E a bebida dos enamorados é um bom e velho vinho, velho mesmo é tão bom

E a bebida dos enamorados é um bom e velho vinho, velho mesmo é tão bom

A produção de vinhos da Áustria se caracteriza por pequenas propriedades, familiares, que realizam o cultivo e produção com o mínimo de intervenção de aditivos industriais. Este tinto e o branco foram distribuídos pelo clube de vinhos Sociedade da Mesa.

A produção de vinhos da Áustria se caracteriza por pequenas propriedades, familiares, que realizam o cultivo e produção com o mínimo de intervenção de aditivos industriais. Este tinto e o branco foram distribuídos pelo clube de vinhos Sociedade da Mesa.

Malagousia, uma uva grega que quase foi extinta, até que um produtor descobriu o seu potencial!  Conheça no blog: http://www.sobrevinhoseafins.com.br/2016/02/cavino-malagousia-2014.html

Malagousia, uma uva grega que quase foi extinta, até que um produtor descobriu o seu potencial! Conheça no blog: http://www.sobrevinhoseafins.com.br/2016/02/cavino-malagousia-2014.html

Sabia que a Suíça faz vinhos? E que eles são muito bons? Este Rouge d'Enfer é um corte de uvas suíças e internacionais, produzido no cantão de Valais, a principal região produtora do país.

Sabia que a Suíça faz vinhos? E que eles são muito bons? Este Rouge d'Enfer é um corte de uvas suíças e internacionais, produzido no cantão de Valais, a principal região produtora do país.

A D.O.P. Patras (Grécia) é sinônimo de vinhos brancos secos feitos com a uva Roditis. Esta uva é rosada, mas o vinho é feito sem maceração, resultando em um branco encorpado.

A D.O.P. Patras (Grécia) é sinônimo de vinhos brancos secos feitos com a uva Roditis. Esta uva é rosada, mas o vinho é feito sem maceração, resultando em um branco encorpado.

Mais um cava complexo para a lista. Excelente custo-benefício, trazido pela Sociedade da Mesa. Se quer conhecer os sabores de um espumante evoluído sem gastar muito, esta é uma ótima chance.

Mais um cava complexo para a lista. Excelente custo-benefício, trazido pela Sociedade da Mesa. Se quer conhecer os sabores de um espumante evoluído sem gastar muito, esta é uma ótima chance.

Conhece os vinhos laranjas? Josko Gravner foi o responsável resgatar este estilo milenar de vinho. O Gravner Ribolla 2005 demorou 4 anos antes de ser lançado, e promete pelo menos 15 anos de guarda.

Conhece os vinhos laranjas? Josko Gravner foi o responsável resgatar este estilo milenar de vinho. O Gravner Ribolla 2005 demorou 4 anos antes de ser lançado, e promete pelo menos 15 anos de guarda.

Porto Dalva Golden White 1963: espetáculo!  http://www.sobrevinhoseafins.com.br/2015/02/porto-dalva-golden-white-colheita-1963.html

Porto Dalva Golden White 1963: espetáculo! http://www.sobrevinhoseafins.com.br/2015/02/porto-dalva-golden-white-colheita-1963.html

Este vinho, de 1991, foi produzido ainda sob regime estatal, quando a Bulgária estava iniciando a transição para o capitalismo. E durou 22 anos com esplendor. A vinícola ainda possui exemplares deste ano para venda.

Este vinho, de 1991, foi produzido ainda sob regime estatal, quando a Bulgária estava iniciando a transição para o capitalismo. E durou 22 anos com esplendor. A vinícola ainda possui exemplares deste ano para venda.

Chianti Classico Gran Selezione: a mais nova categoria de Chianti Classico, agrupa os vinhos mais encorpados e feitos para longa guarda.

Chianti Classico Gran Selezione: a mais nova categoria de Chianti Classico, agrupa os vinhos mais encorpados e feitos para longa guarda.

Jerez Cream, um estilo de Jerez doce, ficou pelo menos 8 anos em soleras (sim, pelo menos, pois sistemas de soleras misturam vinhos de anos diferentes, portanto, pode ter umas gotas centenárias no meio). E depois de engarrafado? Pode ser guardado por mais uma vida. Mas pra quê guardar mais? Ele já está fantástico! http://www.sobrevinhoseafins.com.br/2015/11/jerez-cream-solera-1847.html

Jerez Cream, um estilo de Jerez doce, ficou pelo menos 8 anos em soleras (sim, pelo menos, pois sistemas de soleras misturam vinhos de anos diferentes, portanto, pode ter umas gotas centenárias no meio). E depois de engarrafado? Pode ser guardado por mais uma vida. Mas pra quê guardar mais? Ele já está fantástico! http://www.sobrevinhoseafins.com.br/2015/11/jerez-cream-solera-1847.html

Portugal veio a Campinas, e conheci este Quinta de Santa Julia Reserva 2003. É a safra mais nova disponibilizada pelo produtor, e é um vinhaço, elegante, macio, aromático, em um ótimo momento de consumo, mas com certeza aguenta mais umas décadas...

Portugal veio a Campinas, e conheci este Quinta de Santa Julia Reserva 2003. É a safra mais nova disponibilizada pelo produtor, e é um vinhaço, elegante, macio, aromático, em um ótimo momento de consumo, mas com certeza aguenta mais umas décadas...

Região de Nemea é sinônimo da variedade Agiorgitiko. Esta uva tinta é uma das mais importantes da Grécia. A Winelands é importadora exclusiva da Cavino, que produz este vinho.

Região de Nemea é sinônimo da variedade Agiorgitiko. Esta uva tinta é uma das mais importantes da Grécia. A Winelands é importadora exclusiva da Cavino, que produz este vinho.

O Tokaji Aszú é um vinho de sobremesa e ícone da Hungria. Feito com uvas botritizadas da variedade Furmint (típica do país), é uma referência em termos de vinhos de sobremesa.

O Tokaji Aszú é um vinho de sobremesa e ícone da Hungria. Feito com uvas botritizadas da variedade Furmint (típica do país), é uma referência em termos de vinhos de sobremesa.

É raro, mas existem vinhos rosés feitos para envelhecer. Este, produzido pelo Château Simone, na Provence, tinha 9 anos de idade. O que esperar de um vinho assim? Clique, e veja o texto no blog!

É raro, mas existem vinhos rosés feitos para envelhecer. Este, produzido pelo Château Simone, na Provence, tinha 9 anos de idade. O que esperar de um vinho assim? Clique, e veja o texto no blog!