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Batata Suíça

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Em minhas viagens gastronômicas, outro dia vi essa deliciosa batata suíça e fiquei fuçando até encontrar a melhor maneira de preparar. Trata-se de batata ralada, fartamente recheada e depois tostad…

BATATA SUÍÇA, BATATA ROSTI, BATATA RECHEADA

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Batata suíça

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Batata Suíça

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Ingredientes 3 batatas médias Sal e pimenta a gosto Margarina para fritar Modo de Preparo Cozinhar as batatas até que seja possível enfiar um garfo nelas, mas que ainda não

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Fritada suíça

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Rale a batata sobre um refratário, usando o lado mais grosso do ralador. Esprema a batata com as mãos para retirar o excesso de líquido e tempere com sal e pimenta. Aqueça a frigideira untada e dis…

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